Постимо смачно: грибного паштету з часником

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0
• xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:1;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
• xyz_fbap: 1
• xyz_fbap_insert_og: 0

Найароматніший грибний паштет виходить з лісових грибів. Але якщо у вас таких немає, візьміть печериці та додайте соєвий соус – він кардинально змінює їхній смак. Ви також можете додати трохи рубаної зелені кропу або петрушки.

Пісний грибний паштет

Складові:

• 500 г печериць
• 2 середні цибулини
• 2 зубчики часнику
• 50 мл соєвого соусу
• сіль, перець, рослинна олія

Рецепт приготування:

1. Цибулю і гриби довільно нарізати, очищений часник подрібнити.
2. Обсмажити гриби на невеликій кількості рослинного масла, додати соєвий соус, перемішати.
3. Окремо підсмажити цибулю до золотистого кольору, додати часник, зняти з плити.
4. Подрібнити гриби разом із цибулею, часником за допомогою блендера.
5. Посолити, якщо потрібно, і поперчити за смаком.
6. Подавати в гарячому, теплом або охолодженому вигляді.

Порада: такий паштет можна мазати на хліб, додавати в тарталетки і навіть начиняти ним фаршировані яйця (якщо ви не дотримуєтеся посту).