Пісна гарбузова каша: корисний і смачний сніданок для всіх
Гарбузова каша на пшоні — це поживна та легка страва, яка чудово підходить для ранкового прийому їжі. Вона низькокалорійна, містить цінні вітаміни та мікроелементи, а завдяки додаванню сухофруктів набуває ще й приємної солодкості.
Чому варто приготувати гарбузову кашу
Основою страви є пшоно — злак, який містить клітковину, корисні амінокислоти та покращує травлення. Гарбуз же додає яскравого смаку, кольору та безлічі корисних речовин, зокрема вітаміни групи B, калій, магній і бета-каротин. Разом ці інгредієнти роблять кашу ідеальною для підтримки імунітету та нормальної роботи організму.
Інгредієнти
- Гарбуз – 400 г
- Пшоно – 150 г
- Цукор – 80 г (можна замінити медом або зменшити кількість)
- Родзинки – 30 г
- Курага – 30 г
Як приготувати пісну гарбузову кашу
Підготовка гарбуза
Очистіть гарбуз від шкірки та наріжте кубиками. Залийте 600 мл води й варіть 15 хвилин до м’якості. Вода повинна майже повністю випаруватися.
Замочіть крупу та сухофрукти
Пшоно залийте гарячою водою на 10 хвилин, потім злийте воду. Родзинки та курагу також замочіть окремо, після чого курагу подрібніть.
З’єднайте інгредієнти
Додайте підготовлене пшоно до гарбуза та варіть разом ще 15 хвилин. Додайте родзинки, курагу та цукор, доведіть до кипіння і зніміть з вогню.
Смачного!
Джерело: https://shuba.life/
Автор статті: Сергій Шагоферов
