Печиво з яблуками «Шарлотка»: заміна попурярної випічки

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0
• xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:0;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
• xyz_fbap: 1
• xyz_fbap_insert_og: 1

Випічку з яблуками по праву можна назвати однією з найулюбленіших у світі. І не дивно, адже саме яблука своєю акуратною кислинкою найкраще доповнюють різноманітні солодкі пироги. І, напевно, немає популярнішої яблучної випічки, ніж шарлотка. Вона присутня в меню багатьох кафе, пекарень та в кулінарних книгах більшості кухарів.

Але ми пропонуємо тобі незвичайну варіацію на тему улюбленої страви – печиво з яблуками.

Перевага цього печива в тому, що воно просто готується. Крім того, разом з яблуками можна додавати в печиво різні добавки. Це можуть бути журавлина, вишня, горіхи, родзинки та інші улюблені продукти. Але при цьому яблука стануть основним компонентом, який і надасть печінці смаку та аромату.

Рецепт пишного яблучного печива

Складові

400 г яблук
350 г борошна
100 г цукру
2 яйця
100 г вершкового масла
10 г розпушувача

Приготування:

Спочатку потрібно приготувати тісто. Для цього в скляному посуді збий яйця з цукром. Найкраще використовувати з цією метою міксер, щоб вийшла густа піна.

Вершкове масло попередньо дістань із холодильника, щоб воно стало м’яким. Якщо час обмежений, масло можна трохи розм’якшити на водяній бані, але не топити повністю. Додай олію в яєчну суміш і збий блендером або міксером, щоб усі інгредієнти з’єдналися в однорідну масу.

Борошно проси і з’єднай з розпушувачем. Невеликими порціями додай муку в тісто, замішуючи гладке тісто. Зверніть увагу, що воно не повинно липнути до рук.

Тепер настала черга яблук. Їх слід помити, очистити від шкірки та насіння. Після цього яблука наріж кубиками і додай у тісто. Кожен яблучний кубик має бути оповитий тестом.
яблучна випічка

Деко, в якому випікатиметься печиво з яблуками, вистели пергаментом. Столовою ложкою виклади тісто на поверхню, відступаючи кілька сантиметрів один від одного. Зверху за бажання можна присипати печиво корицею.

Випікай яблучне печиво в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15-20 хвилин. Пряники повинні вирости в розмірі та придбати рум’яну скоринку. Готове печиво можна їсти як теплим, так і остиглим. За бажання можна присипати його цукровою пудрою перед подачею до столу. Смачного!