Паста з запеченими овочами: смачні ідеї до посту

news

Інгредієнти на 6 порцій:

  • Основа сухі фузиллі 250 г (або інший вид макаронів)
  • баклажан середній 1 шт.
  • солодкий перець жовтий 1 шт.
  • солодкий перець червоний  1 шт.
  • часник 4 зубчик
  • олія 2 ст.л.
  • сіль до смаку
  • прованські трави 1 ч.л.
  • оливкова олія 3 ст.л.
  • маленький пучок петрушки

Баклажан і перці нарізаємо кубиками. Кладемо в миску, додаємо крупно нарубаний часник, сіль, олію та прованські трави. Перемішуємо. Викладаємо вогнетривку форму (краще в один шар) і відправляємо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку. Запікаємо до готовності, близько 20 хвилин.

Паралельно відварюємо до готовності макарони за інструкцією на упаковці. Зливаємо воду. Додаємо в пасту запечені овочі, дрібно нарубану петрушку, оливкову олію та натертий сир. Перемішуємо та подаємо. Смачного!

0 Комментариев