Справжня італійська паста “Карбонара”: рецепт класичної страви

• comment_widget_insert: manual
• evc_buttons_insert_mode: manual
• snap_MYURL:
• snapEdIT: 1
• vk_item_id: -91735689_3790
• snapFB: s:370:"a:1:{i:0;a:12:{s:4:"doFB";s:1:"1";s:8:"postType";s:1:"A";s:10:"AttachPost";s:1:"2";s:10:"SNAPformat";s:26:"%IMG% %TITLE% - %SITENAME%";s:9:"isAutoImg";s:1:"A";s:8:"imgToUse";s:0:"";s:9:"isAutoURL";s:1:"A";s:8:"urlToUse";s:0:"";s:11:"isPrePosted";s:1:"1";s:8:"isPosted";s:1:"1";s:4:"pgID";s:33:"1635478159996958_1728717167339723";s:5:"pDate";s:19:"2015-11-23 09:30:51";}}";
• snap_isAutoPosted: 1
• snapTW: s:271:"a:1:{i:0;a:9:{s:4:"doTW";s:1:"1";s:10:"SNAPformat";s:15:"%TITLE% - %URL%";s:8:"attchImg";s:1:"1";s:9:"isAutoImg";s:1:"A";s:8:"imgToUse";s:0:"";s:11:"isPrePosted";s:1:"1";s:8:"isPosted";s:1:"1";s:4:"pgID";s:18:"668723376664551424";s:5:"pDate";s:19:"2015-11-23 09:30:52";}}";
• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Якщо ви шукаєте простий, але вишуканий рецепт для обіду або вечері, паста “Карбонара” стане чудовим вибором. Це класична італійська страва, яка завоювала серця гурманів по всьому світу. Ніжні спагеті, хрусткий бекон, кремова яєчна суміш з пармезаном – все це створює неповторний смак, який не залишить вас байдужими. Давайте разом приготуємо цю смачну страву за нашим детальним рецептом!

Інгредієнти:

• спагеті – 300 г
• бекон – 50 г
• тертий сир “Пармезан” – 50 г
• яєчні жовтки – 4 шт.
• масло вершкове – 20 г
• червона цибуля – 1 шт.
• часник – 2-3 зубчики
• вершки – 150 мл
• сіль, чорний мелений перець – за смаком

Приготування:

1. У великій каструлі закип’ятити воду і відварити спагеті до стану “аль денте”.
2. Тим часом розтопити на сковороді масло і обсмажити на ньому до золотистого кольору дрібно нарізані часник, цибулю і бекон.
3. В окремій посудині збити яєчні жовтки з вершками і тертим пармезаном. Посолити і поперчити за смаком, ще раз перемішати.
4. На сковорідку з цибулею і беконом перекласти зварені спагеті, влити суміш жовтків, вершків і пармезану, ретельно перемішати. Подавати відразу, присипавши зверху пармезаном і чорним меленим перцем.

Смачного!