Паста “Карбонара”

• comment_widget_insert: manual
• evc_buttons_insert_mode: manual
• snap_MYURL:
• snapEdIT: 1
• vk_item_id: -91735689_3790
• snapFB: s:370:"a:1:{i:0;a:12:{s:4:"doFB";s:1:"1";s:8:"postType";s:1:"A";s:10:"AttachPost";s:1:"2";s:10:"SNAPformat";s:26:"%IMG% %TITLE% - %SITENAME%";s:9:"isAutoImg";s:1:"A";s:8:"imgToUse";s:0:"";s:9:"isAutoURL";s:1:"A";s:8:"urlToUse";s:0:"";s:11:"isPrePosted";s:1:"1";s:8:"isPosted";s:1:"1";s:4:"pgID";s:33:"1635478159996958_1728717167339723";s:5:"pDate";s:19:"2015-11-23 09:30:51";}}";
• snap_isAutoPosted: 1
• snapTW: s:271:"a:1:{i:0;a:9:{s:4:"doTW";s:1:"1";s:10:"SNAPformat";s:15:"%TITLE% - %URL%";s:8:"attchImg";s:1:"1";s:9:"isAutoImg";s:1:"A";s:8:"imgToUse";s:0:"";s:11:"isPrePosted";s:1:"1";s:8:"isPosted";s:1:"1";s:4:"pgID";s:18:"668723376664551424";s:5:"pDate";s:19:"2015-11-23 09:30:52";}}";

Інгредієнти:

– спагеті – 300 г

– бекон – 50 г

– тертий сир “Пармезан” – 50 г

– яєчні жовтки – 4 шт.

– масло вершкове – 20 г

– червона цибуля – 1 шт.

– часник – 2-3 зубчики

– вершки – 150 мл

– сіль, чорний мелений перець – за смаком

Приготування:

1. У великій каструлі закип’ятити воду і відварити спагеті до стану “аль денте”.
2. Тим часом розтопити на сковороді масло і обсмажити на ньому до золотистого кольору дрібно нарізані часник, цибулю і бекон.
3. В окремій посудині збити яєчні жовтки з вершками і тертим пармезаном. Посолити і поперчити за смаком, ще раз перемішати.
4. На сковорідку з цибулею і беконом перекласти зварені спагеті, влити суміш жовтків, вершків і пармезану, ретельно перемішати. Подавати відразу, присипавши зверху пармезаном і чорним меленим перцем.