Паста із зеленою квасолею та помідорами: смачні страви до посту

news

Дуже смачна, безм’ясна, швидка в приготуванні страва. Ідеально підходить для пісного дня, але не тільки

Інгредієнти:

  • 400 г. макаронів – пасти
  • 500 г. стручкова квасоля нарізана шматочками ( може бути мене заморожена чи з банки)
  • 1 банка нарізаних помідорів з часником 400 г.
  • 1 цибулина
  • 2 столові ложки олії
  • 1 стакан овочевого бульйону
  • 1 чайна ложка картопляного борошна
  • 2-3 столові ложки холодної води
  • 2 лаврових листки
  • по 2 щіпки чорного меленого і запашного перцю
  • сіль за смаком
  • зелень – на ваш розсуд

Спосіб приготування:

1. Зваріть макарони в киплячій воді – за рецептом на упаковці.

2. Нарізану цибулю обсмажую на олії, додаю зелень, перець, запашний перець, лавр, квасолю, вливаю бульйон, тушкую хвилин п’ять після закипання.

3. Додати консервовані помідори, перемішати, тушкувати 2-3 хвилини, при необхідності посолити.

4. Заправити все борошном, змішаним з холодною водою.

Смачного!

Якщо ми використовуємо свіжу квасолю, очищаємо її, зрізаємо кінчики, нарізаємо шматочками, регулюємо час варіння відповідно до її твердості :)

0 Комментариев