Паста із зеленою квасолею та помідорами: смачні страви до посту

Дуже смачна, безм’ясна, швидка в приготуванні страва. Ідеально підходить для пісного дня, але не тільки
Інгредієнти:
- 400 г. макаронів – пасти
- 500 г. стручкова квасоля нарізана шматочками ( може бути мене заморожена чи з банки)
- 1 банка нарізаних помідорів з часником 400 г.
- 1 цибулина
- 2 столові ложки олії
- 1 стакан овочевого бульйону
- 1 чайна ложка картопляного борошна
- 2-3 столові ложки холодної води
- 2 лаврових листки
- по 2 щіпки чорного меленого і запашного перцю
- сіль за смаком
- зелень – на ваш розсуд
Спосіб приготування:
1. Зваріть макарони в киплячій воді – за рецептом на упаковці.
2. Нарізану цибулю обсмажую на олії, додаю зелень, перець, запашний перець, лавр, квасолю, вливаю бульйон, тушкую хвилин п’ять після закипання.
3. Додати консервовані помідори, перемішати, тушкувати 2-3 хвилини, при необхідності посолити.
4. Заправити все борошном, змішаним з холодною водою.
Смачного!
Якщо ми використовуємо свіжу квасолю, очищаємо її, зрізаємо кінчики, нарізаємо шматочками, регулюємо час варіння відповідно до її твердості :)