Паста із авокадо для бутербродів на сніданок

Приготувати найпростішу пасту з м’якоті авокадо дуже легко – достатньо перемішати у блендері всі компоненти та намастити склад на хліб.

Для приготування пасти беруть:

• свіжий натуральний йогурт без додавання цукру (краще домашнього) – 50-70 мл;
• м’якуш 1,5 середніх плодів авокадо (або одного великого плоду);
• зелень, яка подобається (краще підійде петрушка, кінза);
• трохи солі, чорного та червоного перцю, часнику.

Готувати пасту так:

Авокадо розділяють на 2 частини, витягають кісточку і акуратно виймають чайною ложкою м’якоть, яку одразу перекладають у блендер.

До м’якоті додають йогурт, спеції, промиту та подрібнену зелень. Усі компоненти перебивають подрібнювачем 20-40 сек.

Якщо блендера немає, то масу можна приготувати і за допомогою звичайної м’ялки або виделки. Для цього слід добре розім’яти авокадо і з’єднати отримане пюре з йогуртом, спеціями і подрібненою петрушкою.

Що можна додати?

За бажання в масу можна додати трохи оливкової олії, лимонного соку та кедрові горішки.

Тепер подача:

Намазуємо хлібець чи підсмажений в тостері шматок хліба пастою. Зверху кладемо тонко нарізані шматки авокадо, можна помідор, лосось чи тунець, прикрасивши кропом чи петрушкою – це все ваша фантазія.

Доречі! Пасту з авокадо не плутайте з гуакамоле!!!!

До теми:

Салат з картоплею та авокадо: готуємо щось цікаве

Неймовірні страви з авокадо, які не залишать вас байдужими

Сніданок з авокадо: мінімум часу, максимум смаку