Панакота з ряжанки: десерт з українським колоритом

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0
• xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:0;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
• xyz_fbap: 1
• xyz_fbap_insert_og: 1

Панакота – це ніжний італійський десерт, який легко приготувати вдома.

А якщо замінити вершки ряжанкою, ви отримаєте не лише смачний, але й корисний десерт з українським колоритом.

Інгредієнти:

• 500 мл ряжанки
• 20 г желатину
• 50 г цукру
• 1 ванільний стручок
• 1/2 чайної ложки кориці
• ягоди для прикраси (за бажанням)

Читайте також “Шампанське” з березового соку: ігристе задоволення від природи 

Приготування:

Замочити желатин у холодній воді на 10 хвилин.

Розігрійте ряжанку на середньому вогні, не доводячи до кипіння.

Додайте цукор, ванільний стручок і корицю, перемішайте до розчинення цукру.

Зніміть ряжанку з вогню і додайте желатин, що розбух. Перемішайте до повного розчинення желатину.

Процідіть ряжанку через сито, щоб видалити ванільний стручок.

Розлийте ряжанку по формах і поставте в холодильник на 2-3 години, або до повного застигання.

Перед подачею прикрасьте десерт ягодами за бажанням.

Читайте також Млинці з сочевиці: чудовий рецепт. Стане у нагоді на Масляну теж 

Поради:

• Замість ванільного стручка можна використовувати 1 чайну ложку ванільного екстракту.
• Для більш насиченого смаку ряжанки можна додати 1-2 столові ложки какао-порошку.
• Десерт можна прикрасити тертим шоколадом, горіхами або м’ятою.

Смачного!