Оригінальний спосіб як заморозити сливи на зиму

news

Літо – сезон заготовок на зиму. Господині активно варять варення, роблять консервації, морозять та сушать овочі та фрукти.

І оскільки серпень – сезон слив, то пропонуємо вам варіант як її заморозити.

Загалом, заморозити можна сливи будь-якого ґатунку. Дуже дрібні, типу аличі, можна заморозити повністю з кісточкою і потім варити з них компот. Інші сливи зручно заморожувати половинками. Взимку, заморожені таким чином сливи, можна використовувати у випічці та соусах, попередньо не розморожуючи.

Отже, пропонуємо вам варіант заморозки слив такий.

Беремо інгрідієнти:

  • Сливи – 400 грамів;
  • Цукор – 1 стакан;
  • Вода – 0,5 стакана;
  • Сік лимона – 1 столова ложка.

Спосіб приготування:

  1. Для початку потрібно приготувати сироп. Для цього змішайте воду, цукор та сік лимона. Доведіть суміш до кипіння та варіть ще близько 2 хвилин. Відставте охолоджуватися.
  2. Сливи очистіть від кісточок. Їх можна залишити половинками або ж порізати на менші шматки.
  3. Перекладіть сливи у місткість, в якій будете їх зберігати до зими, та залийте сиропом.
  4. Поставте сливи в холодильник на ніч для того, щоб вони просочилися сиропом, а тоді вже можна відправляти у морозилку.
0 Комментариев