Омлет з томатами та зеленим горошком

Щоб приготувати омлет з томатами та зеленим горошком потрібні наступні складові:

Яйце куряче 3 шт
Помідори 1 шт
Горошок зелений заморожений 6 ст.л.
Олія вершкове 25 гр
Часник 3 зубка
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком

Як приготувати “Омлет з томатами та зеленим горошком”

Помідор помити, зробити хрестоподібний надріз центром. Залити окропом на 40-60 секунд.
Потім злити воду та обдати холодною водою, зняти шкірку.
Нарізати дрібно.
У сковороді розтопити масло|мастило|, покласти томати і обсмажити до м’якості.
Потім розім’яти до однорідної маси.
Додати горошок, подрібнений часник, сіль та перець. Перемішати та потримати на вогні хвилину.
Цим часом збити яйця вилкою чи віночком.
Додати тушкований томати з горошком, швидко перемішати.
Вилити масу на гарячу сковорідку.
І смажити під закритою кришкою до готовності (хвилин 5).