Незвичний рецепт: як приготувати каву по-турецьки з медом і часником
Здавалося б, кава вже давно не здатна здивувати справжніх поціновувачів. Але турецький рецепт ламає стереотипи — ця версія напою поєднує у собі незвичні інгредієнти, які дарують напою нове звучання. У кафе таку каву навряд чи вам подадуть, зате вдома її можна приготувати самостійно.
Для цього знадобляться всього два додаткові компоненти: мед та часник. Комбінація здається дещо дивною, однак результат приємно дивує — кава набуває пікантного аромату та легкого солодкуватого післясмаку.
Як приготувати турецьку каву з ноткою несподіванки:
-
У розігріту турку покладіть дрібно нарізані зубчики часнику та додайте мелену каву.
-
Прогрійте суміш на слабкому вогні протягом 30 секунд.
-
Залийте водою та доведіть до появи піни — але не дайте закипіти!
-
Зніміть з вогню, зачекайте кілька секунд, доки осяде піна, і повторіть підігрів.
-
Процідіть напій через сито у чашку.
-
Додайте чайну ложку меду — і кава готова!
Цей незвичайний напій вражає збалансованим поєднанням солодощів меду і пікантності часнику. Він добре зігріває в прохолодні дні й чудово тонізує. Для тих, хто любить експерименти зі смаками — обов’язковий до спроби.
Джерело: https://pixelinform.com/
Автор статті: Сергій Шагоферов
