«Неймовірно ніжний» маринад для м’яса: рецепт, який варто спробувати

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Приготування м’яса іноді може стати справжнім викликом, особливо якщо воно вийде жорстким і непридатним для споживання. Але не хвилюйтесь – є простий спосіб виправити ситуацію і отримати м’ясо, яке буквально тане у роті.

Інгредієнти для маринаду

Щоб приготувати ідеальний маринад, вам знадобиться чай. Навіть найжорсткіше м’ясо стане ніжним завдяки цьому рецепту. Для маринаду на 1,5 кг м’яса вам потрібно:

• 4 столові ложки чорного чаю
• 150 г коричневого цукру
• Гаряча вода (не кипляча)

Приготування маринаду

1. Залийте чай у каструлю з гарячою водою і дайте настоюватися протягом 5 хвилин.
2. Додайте коричневий цукор і добре перемішайте до повного розчинення.

Приготування м’яса

1. Посоліть м’ясо, приправте його чорним меленим перцем, а також цибулевою та часниковою приправою.
2. Покладіть м’ясо в глибоку форму з товстими стінками і залийте його підготовленим маринадом.
3. Накрийте форму кришкою і помістіть в духовку, розігріту до 165 градусів. Готуйте протягом 90 хвилин, поки м’ясо не стане м’яким і соковитим.

Спробуйте цей маринад і насолоджуйтесь чудовим смаком м’яса, яке просто тане в роті. Смачного!