Морквяний торт для святкового столу: класичний рецепт та варіант без випікання

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Морквяний торт — це десерт, який підкорює своєю ніжністю, легкістю та неймовірним смаком. Ця страва ідеально підходить як для повсякденних чаювань, так і для святкових подій. Ми підготували два варіанти приготування: класичний морквяний торт та рецепт без випікання — на випадок, коли хочеться здивувати гостей швидким і оригінальним десертом.

Класичний рецепт морквяного торта

Інгредієнти:

• Терта морква — 300 г
• Борошно — 200 г
• Цукор — 150 г
• Яйця — 3 шт.
• Рослинна олія — 100 мл
• Розпушувач — 1 ч. л.
• Кориця та ванілін — за смаком
• Горіхи чи сухофрукти — за бажанням

Приготування:

1. В окремій мисці змішайте яйця з цукром, збиваючи до легкої піни.
2. Додайте олію, терту моркву, корицю та ванілін. Добре перемішайте.
3. Поступово всипайте просіяне борошно разом із розпушувачем, ретельно розмішуючи, щоб не було грудочок.
4. При бажанні додайте подрібнені горіхи чи сухофрукти для більш насиченого смаку.
5. Вилийте тісто у форму, змащену олією, та випікайте при температурі 180°C близько 40 хвилин. Готовність перевіряйте зубочисткою.
6. Дайте коржу охолонути, після чого можна прикрасити його кремом на основі вершкового сиру або сметани.

Морквяний торт без випікання

Інгредієнти:

• Подрібнене печиво — 200 г
• Терта морква — 150 г
• Вершкове масло — 100 г
• Мед або згущене молоко — 2-3 ст. л.
• Грецькі горіхи або мигдаль — для прикраси

Приготування:

1. Печиво подрібніть до стану крихти, додайте розтоплене масло, мед і терту моркву. Ретельно перемішайте масу.
2. Викладіть суміш у форму для торта, добре утрамбуйте та поставте у холодильник на 2-3 години для застигання.
3. Перед подачею прикрасьте горіхами або за бажанням полийте шоколадною глазур’ю.

Обидва варіанти десерту подарують вам справжнє свято смаку. Морквяний торт неодмінно сподобається всім, хто полюбляє експериментувати на кухні та радувати близьких вишуканими солодощами.

Джерело: https://www.unian.ua/