Морквяний пиріг з штрейзелем: Смачні страви до посту

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0
• xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:1;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
• xyz_fbap: 1
• xyz_fbap_insert_og: 1

Навіть з найпростіших продуктів можна приготувати шедевр. 

Цей пиріг – підтвердження цього ствердження. 

Інгредієнти 

Для тіста:

• 150 г. борошно пшеничне;
• 150 г. морква;
• 30 г. родзинок;
• 100 г. подрібнених горіхів; 
• 6 ст.л. оливкової олії;
• 150 мл. вода;
• 100 г. цукру; 
• 10 г. ванільного цукру; 
• 3 ч.л. розпушувача тіста; 
• Цедра з одного лимона або апельсина; 

За бажанням додати по дрібці спецій: кориці, мускатного горіху та гвоздики.

Для штрейзеля:

• 50 г. борошно пшеничне; 
• 2 ст.л. оливкової олії; 
• 30 г. цукру 

Приготування 

Спочатку робимо кондитерську крихту (штрейзель). Змішати 50 г. борошна з цукром та оливковою олією. 

Перемішати та перетерти руками. 

Залишити в холодильнику до приготування основного тіста. 

В мисці змішати борошно, цукор та розпушувач, перемішати. 

Додати оливкову олію, воду і знову перемішати. 

Моркву почистити і натерти на великій тертці. 

Додати до моркви спеції, родзинки та цедру, перемішуємо та з’єднуємо з борошняною масою. 

Ретельно перемішати.

На дно форми (роз’ємна, 18 см) положити пергаментний папір та змастити її рослиною олією. 

Вилити тісто, зверху викласти горіхи (половинки, або в іншій зручній формі);

Рівномірно посипати кондитерською крихтою.  

Ставимо в попередньо розігріту духовку 180° і випікаємо годину, перевіряти готовність зубочисткою або сірником. 

Готовому пирогу дати охолонути та виложити на тарілку чи піднос. 

Готувати це легко! 

Смачного!