Лікарі назвали найкориснішу кашу, яка захистить від раку і продовжить молодість
Перловка містить величезну кількість вітамінів і микроелементів. Вона в рекордсменах по кількості хрому.
Також у складі крупи міститься калій, кальцій і залізо. У ній дуже багато клітковини, тому вона надзвичайно корисна для травлення. Клітковина сприяє посиленню перистальтики і служить живильним середовищем для корисних бактерій в кишечнику.
Перлову кашу варто включити в свій раціон тим, хто хоче позбутися зайвих кілограмів. Вона дуже ситна, завдяки високому вмісту в ній білка, який не тільки насичує організм, але і бореться з почуттям голоду.
Користь перлової каші:
- поліпшується стан шкіри, завдяки лизину, який потрібен для вироблення колагену. Він робить шкіру пружною, запобігає обвисання і поява зморшок;
- каші міститься гордецін – речовина, що володіє антибактеріальною дією;
- фосфор у складі каші сприяє прискоренню процесу метаболізму, перешкоджає утворенню жирових накопичень, активізує мислительну діяльність;
- каша корисна для людей, що страждають діабетом, а також серцево-судинними захворюваннями. Все тому, що перловка має низький глікемічний індекс, зміцнює судини і не піднімає рівень цукру в крові;
- прийом відвару перлової крупи в літньому віці допоможе в боротьбі із запорами, гемороєм, загальною слабкістю, очищенням нирок і жовчовивідних проток;
- містить селен – потужний антиоксидант, завдяки якому знижується ризик появи онкологічних захворювань.
Автор статті: Ірина Велігурська
