Лаваш з картоплею та грибами: смачні страви до посту

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0
• xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:0;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
• xyz_fbap: 1
• xyz_fbap_insert_og: 1

Пісне меню також може бути смачним та різноманітним. 

Лаваш з картоплею та грибами – це цікава закуска, яка збагатить ваш раціон в піст. 

Інгредієнти

• Тонкий лаваш – 2 шт; 
• Цибуля ріпчаста – 2 шт;
• Шампіньйони – 15- 20 шт.
• Картопля – 1,5 кг;
• Рослинна олія – для смаження;
• Кріп – 1 пучок свіжого, або заморожений;
• Сіль/ перець – за смаком. 

Читайте також: Вареники з маком та медом: смачні страви до посту 

Приготування

Очистити картоплю та приготувати з неї пюре. 

Почистити цибулю, а також помити гриби. Дрібно нарізати цибулю та гриби. 

На сковорідку додати рослинну олію на якій спочатку смажити цибулю, потім до неї додати шампіньйони, посолити і поперчити за смаком та смажити до золотистості.

В готове картопляне пюре додати обсмажені гриби (виложувати ложкою, щоб не потрапила вся олія, та страв не вийшла надто жирною), додати кріп, перемішати все і спробувати на смак. 

При потребі додати сіль, перець, можна додати улюблені прянощі та спеції. 

Розділити картопляну суміш на дві частини. 

Розгорнути лаваш, перший лаваш змастити половиною начинки, накрити другим лавашем та змастити іншою частиною начинки. 

Обережно згорнути змажені лаваші у рулет. 

Гострим ножем обрізати кінчики рулету, які без начинки. Розрізати рулет на шматочки, орієнтовно 1,5 – 2 сантиметра. 

Маленькі рулетики обсмажити з обох сторін, на сковороді з невеликою кількістю олії, до золотистого кольору. 

Читайте також: Заливний пиріг з капустою: смачні страви до посту

Готувати це легко!

Смачного!