Квасоля з яблуками та копченою паприкою: смачні ідеї до посту

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0
• xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:0;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
• xyz_fbap: 1
• xyz_fbap_insert_og: 1

Сьогодні  пропонуємо вам рецепт, де як основний інгредієнт виступає квасоля. Може бути як  консервована, але ви можете замочити і відварити її самостійно. Це може бути і гарніром, і самостійною стравою – особливо якщо ви дотримуєтеся посту ;)

Копчена паприка надає просто приголомшливий аромат тушкованим стравам, супам, м’ясу. У нас вона продається не на кожному розі, але однозначно варте того, щоб пошукати і спробувати.

Інгредієнти на 4-6 порцій:

Основа цибулина велика 1 шт.

• часник 3 зубчик
• томатна паста 2 ст.л
• яблучний оцет 2 ст.л
• соєвий соус 2 ст.л
• вустерський соус 1 ст.л
• гірчиця 1 ст. л
• мелена копчена паприка 1 ст.л
• цукор 3 ст.л
• вода 150мл.
• сіль за смаком
• червона консервована квасоля 600 г
• яблуко середнє 2 шт.

Рецепт приготування:

Дрібно рубаємо цибулю та часник. Яблука чистимо від шкірки, видаляємо насіннєве гніздо. М’якуш нарізаємо кубиками приблизно 1,5*1,5 см. Кладемо в миску томатну пасту, гірчицю, цукор, копчену паприку, вливаємо оцет, вустерширський і соєвий соус. Перемішуємо.

У сковороді чи сотейнику на середньо-сильному нагріванні розігріваємо 2 ст. рослинного масла. Кладемо цибулю і смажимо, помішуючи, до напівпрозорого стану. Додаємо часник та томатну суміш, вливаємо воду. Доводимо до кипіння і гасимо на середньому нагріванні кілька хвилин. Додаємо яблука.

Перемішуємо і гасимо до повної готовності. Наприкінці додаємо промиту консервовану або відварену квасолю. Солимо за смаком. Протушковуємо до повної готовності яблук та прогрівання квасолі. Подаємо.