Готуємо курячі нагетси

• xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:0;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Пропонуємо приготувати смачні курячі нагетси.

Нагетси — це невеликі шматочки курячого м’яса, зазвичай грудки, які панірують у сухарях або клярі та обсмажують до золотистої скоринки. Їх часто подають як закуску або основну страву. Вони стали популярними завдяки швидкому приготуванню та смачному хрусткому покриттю.

Інгредієнти

• Куряча грудка 400 г
• Сир твердих сортів (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекоріно Романо) 200 г
• Яйце куряче 2 шт.
• Борошно пшеничне 100 г
• Сіль ¼ ч.л.
• Перець чорний мелений ¼ ч.л.
• Рослинна олія 50 мл

Приготування:

• Курячі грудки нарізаємо тонкими довгастими скибочками поперек волокон.
• Сир натираємо на дрібній тертці. Дуже добре підійде будь-який твердий сир. Я пробувала з пармезаном, швейцарським і російським. По-всякому смачно, і за допомогою сорти сиру можна надавати нагетсам різні смакові відтінки.
• Яйце збиваємо виделкою до однорідності.
• Борошно змішати з сіллю і перцем в тарілці. З сіллю акуратно, особливо якщо сир солоний. У випадку з пармезаном можна взагалі не солити. М’ясо по черзі обволікаємо у борошно, яйце та сир.
• Обсмажуємо шматочки філе на середньому вогні.
• Смажте тільки до появи легкої золотистої скоринки.

Смачного!