Куряче філе у вершковому соусі

news

Складові:

– куряче філе – 1 кг;

– вершки жирні – 1 чашка;

– гірчиця – 1 ч.л;

– часник – 3 зубчики;

– чебрець – 4 гілочки;

– сир твердий – 100 г;

– олія рослинна для обсмажування;

– сіль за смаком;

– перець за смаком.

Приготування:

  1. Час приготування: 40 хвилин.
  2. Нагрійте духовку до 200ᵒ С. Добре посоліть і поперчіть філе з двох сторін.
  3. Нагрійте сковороду і обсмажте філе з двох сторін до рум’яної скоринки.
  4. У вершки видавіть часник, додайте гірчицю і листочки чебрецю, трохи посоліть і поперчіть, добре перемішайте.
  5. Натріть сир на дрібній тертці.
  6. Перекладіть обсмажене філе у форму для випікання.
  7. Залийте філе вершковим соусом.
  8. Зверху посипте сиром і поставте в духовку на 20-25 хвилин. Тут головне не перетримати філе, щоб воно залишилося соковитим.
  9. Філе готове. Подавайте негайно, поки гаряче!
0 Комментариев