Котлети з вівсяних пластівців: смачні страви до посту

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0
• xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:0;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
• xyz_fbap: 1
• xyz_fbap_insert_og: 1

Дієтичні, корисні та ситні.

Котлети з геркулесу не дивлячись на відсутність м’яса виходять дуже поживними. Їх можна подати з соусом або овочевим салатом.

Інгредієнти 

• Вівсяні пластівці – 1 стакан; 
• Вода – 2 стакани; 
• Картопля – 1 шт;
• Цибуля ріпчаста – 1 шт;
• Часник – 3- 4 зубчики;
• Сіль/ перець за смаком;
• Олія рослинна для смаження;
• Панірувальні сухарі. 

Читайте також: Гарбуз із родзинками в духовці: постимо смачно

Приготування

Вівсяні пластівці звичайні (швидкого приготування не підійдуть) добре промити та залити окропом. Залишити на 40 хвилин для набухання. Після цього воду злити але не вижимати дуже сильно, щоб котлети не були дуже сухими. 

Картоплю, цибулю та часник почистити помити та порізати для блендеру або м’ясорубки. 

Подрібнити овочі в блендері або м’ясорубці, або-ж можна просто натерти на дрібній тертці. 

З’єднати овочі з пластівцями та заправити сіллю, перцем, а також улюбленими приправами. 

Добре розмішати та сформувати котлети. Обваляти їх в панірувальних сухарях. 

Обсмажити на розігрітій сковорідці з рослинною олією по 2-3 хвилини з обох боків до рум’яної скоринки. Потім всі обсмажені котлети скласти в сковорідку, зменшити вогонь на мінімум та лишити під зачиненою кришкою на п’ять хвилин. Можна додати на дно сковорідки трошки води. 

Готові котлети можна подавати з улюбленим соусом або-ж у поєднанні з салатом зі свіжих овочів. 

Читайте також: Квашена капуста з журавлиною: за цим рецептом виходить хрумка, соковита і дуже смачна квашенина  

Готувати це легко! 

Смачного!