Кето-дієта для дорослих: особливості, меню, користь і ризики

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Кетогенна дієта останніми роками стала популярною серед тих, хто прагне швидко позбутися зайвої ваги. Проте дієтологи наголошують: вона не замінює повноцінного та збалансованого харчування. Давайте розберемося, у чому полягає суть кето-дієти, кому вона підходить, а кому краще від неї відмовитись.

Що таке кето-дієта: основні принципи

Головна особливість кето-раціону — високе споживання жирів, помірна кількість білків і мінімум вуглеводів (до 50 г на добу). Такий підхід змушує організм використовувати жири як основне джерело енергії, що сприяє зниженню ваги.

Що дозволено та заборонено в кето-меню

Рекомендовані продукти:

• яйця;

• м’ясо (птиця, свинина, яловичина);

• жирна риба (лосось, оселедець, скумбрія);

• молочні продукти з високим вмістом жиру;

• горіхи, насіння;

• авокадо;

• овочі без крохмалю (огірки, броколі, спаржа, помідори);

• рослинні олії (оливкова, кокосова).

Продукти, яких варто уникати:

• хліб, макарони, випічка;

• солодощі та цукор;

• фрукти з високим вмістом цукру (цитрусові, виноград);

• овочі з крохмалем (картопля, кукурудза, гарбуз);

• бобові;

• солодкі напої та алкоголь з вмістом цукру.

Варіанти кето-дієти

1. Класична кето-дієта — 75% жирів, 20% білків, 5% вуглеводів.

2. Циклічна — чергування 5 днів на кето з 2 днями з високим вмістом вуглеводів. Підходить для тих, хто активно займається спортом.

3. Цільова — використовується здебільшого спортсменами, дозволяє вживати вуглеводи перед тренуванням.

Кому підходить і кому протипоказана

Показання:

• бажання швидко скинути вагу;

• контроль рівня інсуліну (за медичними показаннями);

• терапія деяких захворювань (за рекомендацією лікаря).

Протипоказання:

• діабет 1 типу;

• проблеми з жовчним міхуром, підшлунковою чи печінкою;

• хронічні хвороби шлунково-кишкового тракту;

• вагітність та період грудного вигодовування.

Дієтологи не радять дотримуватись кето-дієти більше кількох місяців. Її варто застосовувати лише після консультації з лікарем і здачі базових аналізів.

Плюси та мінуси

Переваги:

• природне зменшення кількості калорій;

• зниження ваги без голодування;

• нормалізація рівня інсуліну;

• деяке поліпшення самопочуття у перші тижні.

Можливі недоліки:

• проблеми з травленням (запори, розлади);

• дефіцит вітамінів;

• симптоми «кето-грипу» (сонливість, головний біль, слабкість);

• порушення менструального циклу у жінок.

Думка експертів

Фудкоуч і консультант зі здорового харчування Ірина Шеремета наголошує: обираючи будь-яку дієту, слід розуміти її ціль і наслідки. Найбезпечніший спосіб схуднення — це збереження балансу поживних речовин та помірне зниження калорійності раціону.

«Дієти для здорових людей не мають бути радикальними. Достатньо скоригувати раціон і додати активність», — зазначає експертка.

За матеріалами https://www.unian.ua/