Картопляно-сирні коржики: простий рецепт швидкої випічки на сковороді
Цей рецепт картопляно-сирного коржика стане справжнім рятівником у ситуаціях, коли немає часу на складні страви. Простота приготування і доступні інгредієнти роблять його чудовим вибором для сімейного обіду або швидкого перекусу. Усе, що вам знадобиться, це кілька основних продуктів і сковорода.
Необхідні інгредієнти:
- 2 середні картоплини
- 100 г твердого сиру
- 1 яйце
- 2-3 ст. л. борошна
- сіль і перець за смаком
- рослинна олія для смаження
Як приготувати:
- Підготувати інгредієнти. Спочатку очистьте картоплю і натріть її на дрібній тертці. Сир також потрібно натерти.
- Змішати основу. У мисці з’єднайте натерту картоплю, сир, яйце та борошно. Додайте сіль і перець за смаком. Добре перемішайте, щоб отримати однорідну масу.
- Формувати коржики. З отриманого тіста сформуйте невеликі коржики зручного розміру.
- Смажити. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинної олії. Обсмажуйте коржики з двох боків до появи золотистої скоринки.
- Подавати до столу. Готові коржики подавайте теплими. Вони чудово смакують як самостійна страва або як гарнір.
Ця страва — ідеальне поєднання ніжного картопляного смаку і сирної нотки. Спробуйте цей рецепт, і він точно увійде до вашого кулінарного списку улюблених!
Джерело: https://zhyttia.com.ua/
Автор статті: Сергій Шагоферов
