Картопляні котлети з грибами: Смачні страви до посту
Картопляні котлети з грибами, це смачні котлети із печериць, цибулі та відвареної картоплі в паніровці із сухарів, приготовані на сковороді.
Картопляні котлети з грибами, це смачна пісна страва, яку можна сміливо включати у своє пісне меню.
Інгредієнти
- Картопля 500 г;
- Печериці 2-3 шт;
- Цибулина 1 шт;
- Рослинна олія 4 ст. л.;
- Панірувальні сухарі 2 ст. л.;
- Зелень за смаком;
- Сіль за смаком;
- Перець за смаком.
Приготування
Цибулю дрібно нашаткувати, гриби печериці очистити і нарізати кубиками
На сковороді з 2 столовими ложками олії обсмажити гриби з цибулею.
Картоплю почистити і відварити в підсоленій воді до готовності.
У мисці змішати відварену картоплю та гриби з цибулею. Посолити і поперчити.
Добре розім’яти товкачем у однорідне пюре.
Сформувати маленькі котлетки.
Обваляти котлети в панірувальних сухарях.
Обсмажити на олії з двох сторін.
Готувати це легко!
Смачного!
Автор статті: Малашкевич Анна