Голубці з грибами

news

Продукти:

  • Капуста білокачанна – 1 шт.,
  • рис – 1 склянка,
  • цибуля ріпчаста – 1 шт.,
  • морква – 1 шт.,
  • гриби сушені – 1 склянка,
  • сіль,
  • перець чорний мелений,
  • олія.

Приготування:

Цибулю підсмажити на олії до напівготовності. Додати потерту моркву і готувати до готовності. Гриби відварити і змолоти. Додати підсмажену цибулю і моркву. Рис відварити до напівготовності. Вимішати з цибуляно-грибною масою. Посолити і поперчити. Капусту запарити в кип’ятку 7-8 хвилин, розібрати на листочки, вирізати потовщення. Начинити листки фаршем, скласти конвертиком. Помістити у каструлю, на дно якої покласти залишки від капусти. Залити кип’ятком з сіллю, можна додати також томатну пасту.

Автор статті: Олег Горох

0 Комментариев