Два простих рецепти випічки на кефірі з манкою: ідеальне доповнення до чаю

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Пропонуємо два прості рецепти смачної випічки на кефірі з манною крупою, які стануть чудовим доповненням до чаю.

Манник на кефірі

Інгредієнти:

• 1 склянка кефіру
• 1 склянка манної крупи
• 1 склянка борошна
• 1 склянка цукру
• 2 яйця
• 100 г вершкового масла
• 1 ч. л. розпушувача
• Дрібка ваніліну (за бажанням)

Приготування:

1. Змішайте кефір з манною крупою та залиште на 20 хвилин для набухання.
2. Збийте яйця з цукром до утворення легкої піни.
3. Додайте розтоплене вершкове масло та ванілін до яєчної суміші, перемішайте.
4. З’єднайте яєчну суміш з манкою, додайте просіяне борошно з розпушувачем та ретельно перемішайте до однорідної консистенції.
5. Вилийте тісто у змащену форму та випікайте в розігрітій до 180°C духовці приблизно 40 хвилин до золотистого кольору.

Шоколадний манник з сирною начинкою

Інгредієнти для тіста:

• 1 склянка кефіру
• 1 склянка манної крупи
• 1 склянка борошна
• 1 склянка цукру
• 2 яйця
• 100 г вершкового масла
• 2 ст. л. какао-порошку
• 1 ч. л. розпушувача
• Дрібка солі

Інгредієнти для сирної начинки:

• 200 г сиру
• 1 яйце
• 2 ст. л. цукру
• 1 ст. л. борошна
• 1 ст. л. кокосової стружки (за бажанням)

Приготування:

1. Залийте манну крупу кефіром та залиште на 20 хвилин для набухання.
2. Для начинки змішайте сир з яйцем, цукром, борошном та кокосовою стружкою до однорідної маси.
3. Збийте яйця з цукром, додайте розтоплене вершкове масло та какао-порошок, перемішайте.
4. З’єднайте яєчну суміш з манкою, додайте просіяне борошно з розпушувачем та сіллю, ретельно перемішайте.
5. У змащену форму вилийте половину тіста, викладіть сирну начинку, розрівняйте та залийте рештою тіста.
6. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці приблизно 45-50 хвилин до готовності.

Смачного чаювання!

Джерело: https://zhyttia.com.ua/