Домашня піца

news

Піца, це традиційна італійська страва, але важко уявити сучасне життя без піци. 

Вечеря з друзями, перегляд фільму вдома з сім’єю, або просто обмаль часу на приготування, завжди рятує піца. А як цю страву обожнюють діти, скільки не замовляй завжди буде мало.

Чудовий варіант для домашнього свята, це власноруч приготовлена піца. До того ж до процесу приготування можна долучити всіх домочадців, діти зазвичай готують піцу з задоволенням.

Інгредієнти:

Тісто

  • 250 мл теплої води
  • 2,5 ложки сухих дріжджів
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1,5 чайної ложки солі
  • Борошно скільки вбере тісто 
  • рослинна олія

Начинка

  • Майонез із кетчупом для намазки коржів
  • Ковбаса варена та мисливські ковбаски
  • Куряче філе
  • Помідори
  • Кукурудза 

Або будь-яка начинка по вашому смаку

Заливка 

  • Яйця 4 шт.
  • Сметана 4 ложки
  • Сіль 
  • Сода дрібка

Посипка

  • Твердий сир

Приготування:

В теплій воді розчинити дріжджі та цукор та дати постояти 5 хвилин. Далі замішуємо тісто висипаємо борошно та сіль. Замішуємо не занадто густе тісто. Коли тісто готове вливаємо 2 столових ложок олії, вводимо її в тісто та залишаємо тісто сходити в теплому місці на 30- 40 хвилин. 

Доки тісто сходить нарізаємо начинку.

Розкачуємо тісто на тонким слоєм. З цієї порції у мене виходить дві великих піци на деці з духової шафи. 

Змащуємо деко олією та виложуємо тісто. Змащуємо соусом з майонезу та кетчупу, виложуємо начинку. Ставимо в духовку на 10 хвилин. 

Збиваємо два яйця додаємо сметану сіль та дрібку соди, заливаємо піцу. (Розрахунок заливки на одне деко). Можливо Вам здається дивним таке поєднання, але пишний омлет зверху зробить вашу піцу неймовірно ніжною та смачною.

Випікаємо ще 10 хвилин та притрушуємо піцу тертим сиром, даємо кілька хвилин йому розтанути. Дістаємо піцу та випікаємо іншу. 

Ця піца неодмінно стане улюбленою стравою у вашій родині.

Готувати це легко!

0 Комментариев