Домашня пісна піца: смачні страви до посту

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0
• xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:0;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
• xyz_fbap: 1
• xyz_fbap_insert_og: 1

Полюбляєте піцу та засмучені, що доведеться відкласти її до закінчення посту? Є ідея, спробуйте приготувати пісну піцу. 

Не зважаючи на мінімум складників та відсутність м’ясних добавок, пісна піца виходить доволі ситною та смачною.

Піст, не привіт відмовлятися від теплих посиденьок з друзями.

Інгредієнти

Для тіста

• Вода – 1 склянка;
• Борошно пшеничне – 2,5 склянки;
• Рослинна олія – 2,5 ст ложки;
• Сухі дріжджі – 1 чайна ложка;
• Цукор – 0,5 ч. ложки; 
• Сіль – 0,5 ч. ложки.

Для начинки

• Гриби мариновані або будь-які – 100 г;
• Помідора – 1 шт;
• Цибуля ріпчаста – 1 шт;
• Перець болгарський – 1 шт;
• Морква -1 шт;
• Томатна паста – 1 ст. ложка;
• Рослинна олія – 2 ст. ложки;
• Сіль/ перець за смаком. 

Читайте також: Гарбуз із родзинками в духовці: постимо смачно

Приготування

Для початку потрібно зайнятися тістом. 

Борошно просійте через сито.

Візьміть миску, всипте в неї кілька ложок борошна, цукор та сухі дріжджі та додайте теплу воду (вода не має бути гарячою, адже дріжджі в ній загинуть). Розмішате та дайте побродити 15 хвилин. 

До опари додайте олію та сіль та розпочинайте вводити невеликими порціями борошно. Коли тісто сформуєте в кулю, перекладіть на стіл та вимішуйте на посипаній борошном поверхні. Тісто не має липнути до рук, але в той самий час бути м’яким та еластичним. 

Готове тісто покладіть в миску, накрийте чистим кухонним рушником та залиште сходити на 1 годину в теплому місці. 

Поки тісто сходить можна зробити начинку. 

Якщо використовуєте відварені гриби, то посмажити їх, додавши подрібнену цибулю та натерту моркву. 

Якщо гриби мариновані, окремо обсмажити цибулю та моркву. 

Помідору помити та порізати півкільцями.

Перець помити, очистити та порізати соломкою. 

Також можна додати до піци трошки порізаного квашеного огірка, він додасть легкої кислинки, або-ж маслин для пікантнішого смаку. 

Коли тісто зійде, розкачайте його у відповідності до вашої форми. Форму змастіть олією, викладіть тісто та загорніть невеликі бортики. 

Змастіть тісто томатною пастою та виложіть заготовлену  начинку. 

Випікати при температурі 180° орієнтовно 20-25 хвилин. 

Читайте також: Квашена капуста з журавлиною: за цим рецептом виходить хрумка, соковита і дуже смачна квашенина  

Готувати це легко! 

Смачного!