Бріош з полуницею та ревенем: рецепт смачного сезонного десерту

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0
• xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:0;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
• xyz_fbap: 1
• xyz_fbap_insert_og: 1

Бріош – це здобна булочка для сніданку, особливо популярна в Італії та Франції. Зазвичай його подають з густим соусом, наприклад, арахісовим, але він чудово підійде і з полуницею та ревенем.

Солодкий омлет – швидкий і практичний рецепт сніданку

Інгредієнти:

• 250 г полуниці,
• 250 г ревеню,
• 30 г свіжих дріжджів або 10 г сухих (швидкорозчинних),
• 100 мл теплого молока + ложка для змащування,
• 400 г пшеничного борошна (краще макухового),
• 50 г цукрової пудри,
• 3 яйця + один жовток,
• дрібка солі,
• 170 г м’якого вершкового масла.

Ліниві вареники – ідеальна страва швидкого приготування сніданку

Спосіб приготування:

1. Цей торт потребує ночівлі в холодильнику, тому приділіть йому час протягом двох днів.
2. Приготуйте суміш: дріжджі розкришіть в теплому молоці і додайте чайну ложку цукрової пудри. Перемішайте і посипте все столовою ложкою борошна. Відставте на 15 хвилин, щоб дріжджі почали діяти.
3. У велику миску просіяти борошно, додати цукрову пудру, сіль і готовий розчин. Змішайте на низькій швидкості або перемішайте силіконовою лопаткою.
4. Поступово додавайте по одному яйцю і замішуйте тісто вручну або міксером з гачком. Вимішуючи, поступово додаємо шматочки вершкового масла і продовжуємо вимішувати. Готове тісто має бути гладким і блискучим.
5. Накрийте миску з тістом фольгою і поставте в холодильник на ніч.
6. Наступного дня вийміть тісто на кондитерську дошку, трохи посипте борошном і деякий час місіть. Залиште приблизно на годину для прогрівання.
7. Тим часом помийте фрукти, видаліть листя та стебла, а потім розріжте полуницю навпіл, а ревінь – шматочками.

Сезон спаржі: рецепт супу зі спаржею та грибами