Баклажани з овочами, запечені під сметанним соусом

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0
• xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:1;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
• xyz_fbap: 1
• xyz_fbap_insert_og: 0

Бaклaжaни в ceзoн пpoдaютьcя cкpізь і вoни нe дopoгі. Тpeбa їx пpocтo нaїcтиcя, пoки ceзoн. Тільки влітку і вoceни мoжнa пpигoтувaти пpaвильні пeчeні бaклaжaни, пoки в ниx щe нe cфopмувaлocя нacіння і м’якoть cвітлa і ніжнa.

Інгредієнти:

• Баклажани 3 шт.
• Помідори 2-3 шт.
• Цибуля 1 шт.
• Картопля 2 шт.
• Перець 2 шт.
• Часник 5 зуб.
• Сметана 200 г
• Майонез 2 ст.л.
• Сир 100 г
• Сіль

Як приготувати смачні баклажани:

1. Баклажани миємо, обрізаємо хвостики і нарізаємо “віялом”. Нарізаємо кружечками помідори, цибулю і картоплю. Перець кільцями. Баклажани викладаємо у форму і “фаршируємо” їх нарізаними овочами.
2. Картоплю краще вибирати ту, яка швидко розварюється. Або готувати довше. Але, звичайно, картоплю можна і не додавати, теж вийде смачно!
3. Готуємо соус. Змішуємо сметану, майонез, часник (через прес), тертий сир і сіль. Перемішуємо. Викладаємо готовий соус зверху на овочі. Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
4. Потім накриваємо фольгою і готуємо ще 30-40 хвилин (до готовності). Посипаємо зеленню і подаємо. Це дуже смачно!

https://maximum.fm/novini_t2