Соковитий курячий салат із зеленню

Соковитий курячий салат із зеленню — це ідеальний варіант для легкої та корисної вечері. Цей салат поєднує в собі ніжне куряче філе, свіжу зелень і помідори черрі, доповнені ароматною заправкою з бальзамічного оцту та часнику. Він не тільки смачний, але й швидкий у приготуванні, що робить його чудовим вибором для тих, хто цінує свій час і здоров’я. Давайте розглянемо, як приготувати цю страву!
ІНГРЕДІЄНТИ
- оливкова олія – 50 мл
- курка (філе) – 200 г
- салат латук, лолло россо і фризі – по 8-10 листків
- приправа для курки з орегано – 1 ст. л.
- помідори черрі – 4 шт.
Для заправки:
- 3-4 гілочки свіжої петрушки
- оцет бальзамічний – 1 ч. л.
- часник – 1 зубчик
- рослинна олія – 2 ст.л.
Спосіб приготування:
Куряче філе вимити, обсушити паперовими серветками і натерти з обох сторін приправою для курки з орегано. Рослинну олію розігріти в сковороді. Обсмажити в ній курку по 4 хв з кожного боку, остудити і нарізати тонкою соломкою. Салат розібрати на листя, вимити, обсушити і крупно нарвати. Помідори вимити, розрізати навпіл. Перемішати салатну зелень з курячим філе і помідорами. Змішати оцет з маслом, додати дрібно нарізаний часник і зелень петрушки. Заправити салат.
Смачного!
Автор статті: Сергій Шагоферов