Закуска з огірків: рецепт здивує
Несподівано прийшли гості, а ви не знаєте, чим їх подати? Ось фантастичний рецепт, який точно здивує кожного. Ця проста огіркова закуска особливо хороша в теплі літні дні, коли доступні найсвіжіші та найсмачніші польові огірки. Якщо у вас їх немає, потягніться до тепличних огірків, доступних цілий рік.
Інгредієнти
- 8-10 огірків
- 200 г тунця в розсолі (вага після зливання розсолу)
- 1 маленька цибулина
- половина червоного перцю
- 2 чайні ложки лимонного соку
- 2 столові ложки майонезу
- сіль перець
- щіпка гострого перцю
- листя чебрецю для прикраси
1 Розріжте огірки вздовж навпіл і ложкою вийміть більшу частину серединки. Якщо огірки довгі, можна порізати їх на шматочки поменше, придатні для одного шматочка.
2 Покладіть зціджений тунець у миску. Додайте дуже дрібно нарізану цибулю, дуже дрібно нарізаний болгарський перець і всі інші інгредієнти. Все ретельно перемішуємо.
3 Готовою начинкою нафаршируйте огірки і відразу подавайте до столу. Ця проста огіркова закуска найкраще смакує в перші хвилини після приготування – якщо ви хочете, щоб вона довше стояла на столі, краще робити її порційно, щоб ні огірки, ні салат з тунцем не розмокли.
Автор статті: Ірина Велігурська
