Якість харчування в дитсадках Любешівщини: що зміниться?
На Любешівщині відбувся семінар для керівників дитсадків, медичних працівників та кухарів, присвячений покращенню організації харчування в закладах дошкільної освіти. Учасники обговорили принципи здорового раціону для дітей, технології приготування страв та відповідність харчування державним нормам.
Що розглядали на семінарі?
🔹 Вимоги до зберігання продуктів та їх споживання відповідно до норм.
🔹 Складання чотиритижневого меню для різних сезонів.
🔹 Контроль за веденням документації та функціонуванням системи HACCP.
🔹 Необхідність оновлення кухонного обладнання в дитсадках.
🔹 Аналіз виконання фізіологічних норм харчування для вихованців.
Хто брав участь?
👥 Семінар відвідали спеціалісти Камінь-Каширського районного управління Держпродспоживслужби, а також головна спеціалістка відділу освіти Любешівської селищної ради Юлія Трохимук.
Експерти наголосили на важливості дотримання державних вимог до харчування дітей, зокрема Постанови КМУ щодо норм харчування та Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів».
Також проаналізували результати перевірок дитсадків за останні два роки, визначили проблемні питання та можливі шляхи їх вирішення.
Джерело: https://lyubeshiv.rayon.in.ua/
Автор статті: Сергій Шагоферов
