Як зробити гречку ще смачнішою: додайте всього один інгредієнт для ідеального гарніру

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Гречка — не лише корисна, а й надзвичайно універсальна крупа. Вона багата на амінокислоти, залізо, клітковину та легко засвоювані білки. Проте навіть найпростіша страва може заграти новими фарбами, якщо знати маленький кулінарний секрет. І цей секрет — куркума.

Додавши всього ложку цієї ароматної спеції, ви перетворите звичайну гречану кашу на апетитний, золотистий і розсипчастий гарнір, який чудово поєднується з м’ясом, овочами чи грибами.

Гречка з куркумою: покроковий рецепт

🟤 Інгредієнти:

• гречка — 1 склянка

• вода — 2 склянки

• вершкове масло — 2 ст. л.

• куркума — 1 ст. л.

• сіль — дрібка

Як приготувати:

1. Добре промийте гречку, а потім злегка обсушіть її на сухій сковороді. Це допоможе розкрити аромат і зробити кашу розсипчастішою.

2. Перекладіть крупу в каструлю, залийте водою.

3. Після закипання зменшіть вогонь, додайте сіль і варіть приблизно 7 хвилин на мінімальному вогні.

4. Тим часом розімніть вершкове масло і змішайте його з куркумою.

5. Додайте ароматне масло до гречки, перемішайте, накрийте кришкою і варіть ще 5 хвилин.

6. Зніміть з вогню, загорніть каструлю в рушник або залиште на 5–10 хвилин, щоб гречка настоялася.

У результаті отримаєте смачну, яскраву, злегка пряну гречку, яка стане справжньою зіркою на вашому столі. Спробуйте приготувати — і ви більше не захочете повертатися до звичайної версії!

Джерело: https://patrioty.org.ua/