Як приготувати ідеальну каву в гейзерній кавоварці: поради для чудового смаку
У часи, коли багато українців намагаються заощаджувати через економічні труднощі, домашнє приготування кави стає чудовою альтернативою відвідуванням кафе. Один із найпростіших і доступних способів — приготування смачного еспресо за допомогою гейзерної кавоварки. Цей пристрій дозволяє варити напій, який нічим не поступається тому, що подають у дорогих кав’ярнях.
Як правильно варити каву в гейзерній кавоварці:
- Розбираємо кавоварку на складові частини.
- Висипаємо подрібнені зерна середнього або великого помелу в фільтр-сіточку. Не утрамбовуємо та не насипаємо більше, ніж потрібно.
- Наливаємо воду в нижню частину кавоварки, але не перевищуємо рівень запобіжного клапана.
- Збираємо кавоварку, щільно закручуємо частини.
- Ставимо кавоварку на плиту на слабкий вогонь.
- Чекаємо шипіння — це сигнал, що кава готова. Знімаємо з плити та розливаємо в чашки.
Топ-5 лайфхаків для смачнішої кави:
-
Холодна чи гаряча вода?: Використовуючи холодну воду, процес заварювання займає більше часу, а кава виходить інтенсивнішою та міцною. Гаряча вода дає м’якший смак, при цьому процес проходить швидше.
-
Не перевищуйте рівень води: Завжди стежте за рівнем води, щоб не залити більше, ніж зазначено в інструкціях. Надмірний тиск може призвести до аварійної ситуації.
-
Щільно закручуйте частини кавоварки: Якщо кавоварка розбризкує каву по плиті, це означає, що частини недостатньо щільно з’єднані або є залишки, що заважають герметичності. Розберіть і спробуйте знову.
-
Свіже подрібнення кави: Кавові зерна краще подрібнювати безпосередньо перед приготуванням — це збільшує аромат та смак вашої кави.
-
Не зберігайте каву в гейзерній кавоварці: Якщо еспресо залишити в кавоварці, він може набрати металевого присмаку. Краще одразу розливати в чашки або перекладати в іншу ємність.
Ці прості поради допоможуть вам кожного разу отримувати смачний, ароматний еспресо без зайвих зусиль!
Джерело: https://apostrophe.ua/
Автор статті: Сергій Шагоферов
