Як перетворити звичайний рис на кулінарний шедевр за допомогою двох чайних пакетиків
Часто після заварювання чаю ми одразу викидаємо використані пакетики, не підозрюючи, що вони можуть бути надзвичайно корисними на кухні. Один із незвичних, але дуже ефективних способів їх використання – приготування рису або інших круп. Застосування чайних пакетиків під час варіння круп додає стравам оригінального аромату та присмаку.
Як використовувати чайні пакетики при варінні круп: Просто киньте один чи два пакетики ароматного чаю (наприклад, жасминового або зеленого) у киплячу воду перед тим, як засипати рис або макарони. Перед додаванням крупи, витягніть пакетики з води. Відмінно підходять чаї з ароматами фруктів, таких як яблуко або суниця, які додадуть кашам, звареним на воді, приємного аромату та смаку.
Як зварити розсипчастий рис:
- Перед приготуванням рису його потрібно ретельно промити під холодною водою, щоб видалити надлишки крохмалю, які відповідають за клейкість. Промивайте рис 4-5 разів або доки вода не стане прозорою.
Пропорції води для різних видів рису:
- Довгозерний рис: 1 частина рису на 1,5-2 частини води.
- Середньозерний рис: 1: 2-2,5.
- Круглозерний рис: 1: 2,5-3.
- Пропарений рис: 1: 2.
- Коричневий рис: 1: 2,5-3.
- Дикий рис: 1: 3,5.
Цей простий лайфхак зробить вашу страву ароматною та незвичайною, навіть якщо ви використовуєте найпростіший рис.
За матеріалами https://patrioty.org.ua/
Автор статті: Сергій Шагоферов
