Вирощування органічного фундука на Волині: досвід фермерів
У фермерському господарстві «Волинь сад» вже шість років вирощують органічний фундук, створюючи для цього відповідні умови. Це найбільший органічний фундуковий сад у західному регіоні України.
Підхід до вирощування фундука
Підприємство «Волинь сад», засноване у 2018 році, розташоване в зоні волинського Полісся і займає 60 гектарів. На цій площі вирощують близько 30 тисяч дерев європейських сортів фундука, таких як Каталонський, Барселонський, Вебба та Косфорд. За словами заступника директора Валерія Панчука, вирощування фундука є довгостроковим процесом, і прибутки від нього очікуються не раніше, ніж за кілька років. Весь процес ведеться екстенсивним методом, що дозволяє зекономити на інвестиціях.
Виклики та адаптація
Вирощування фундука в лісовій місцевості має свої особливості. Для цього використовують закордонні саджанці, які повинні адаптуватися до місцевих умов, і деякі з них не виживають. Земля на ділянці раніше була заліснена, що створює додаткові виклики, оскільки такі ґрунти зазвичай заражені кореневими гнилями та іншими збудниками. Господарство також використовує сидерати, щоб покращити стан ґрунту перед посадкою нових дерев.
Догляд за садом
Для забезпечення оптимальних умов росту дерев проводять регулярні аналізи ґрунту та води, підживлюють рослини азотними та фосфорно-калійними добривами, а також застосовують мікроелементи для листя. Окрему увагу приділяють захисту від шкідників, зокрема довгоносика, який є основною загрозою для врожаю фундука.
Перспективи розвитку
Незважаючи на численні виклики, вирощування фундука в господарстві «Волинь сад» розглядається як перспективний напрямок. Фермери впевнені, що правильна організація посадки, догляду та захисту рослин у майбутньому дозволить отримати стабільний врожай і досягти комерційного успіху.
За матеріалами https://agronews.ua/
Автор статті: Сергій Шагоферов
