Вершково-шоколадний пудинг: ніжний десерт для особливих випадків

Серпень 01, 2024
  • comment_widget_insert: manual
  • snap_MYURL:
  • snapEdIT: 1
  • vk_item_id: -91735689_4991
  • snapFB: s:364:"a:1:{i:0;a:12:{s:4:"doFB";s:1:"1";s:8:"postType";s:1:"A";s:10:"AttachPost";s:1:"2";s:10:"SNAPformat";s:20:"%TITLE% %IMG% %URL%";s:9:"isAutoImg";s:1:"A";s:8:"imgToUse";s:0:"";s:9:"isAutoURL";s:1:"A";s:8:"urlToUse";s:0:"";s:11:"isPrePosted";s:1:"1";s:8:"isPosted";s:1:"1";s:4:"pgID";s:33:"1635478159996958_1739764686234971";s:5:"pDate";s:19:"2015-12-31 13:04:47";}}";
  • snap_isAutoPosted: 1
  • snapTW: s:271:"a:1:{i:0;a:9:{s:4:"doTW";s:1:"1";s:10:"SNAPformat";s:15:"%TITLE% - %URL%";s:8:"attchImg";s:1:"1";s:9:"isAutoImg";s:1:"A";s:8:"imgToUse";s:0:"";s:11:"isPrePosted";s:1:"1";s:8:"isPosted";s:1:"1";s:4:"pgID";s:18:"682547952582324225";s:5:"pDate";s:19:"2015-12-31 13:04:47";}}";
  • layf_related_links:
  • layf_exclude_from_feed: 0
news

Бажаєте приготувати вишуканий десерт, який вразить ваших гостей? Вершково-шоколадний пудинг – це ідеальний варіант! Ніжна текстура, насичений шоколадний смак і легкий ванільний аромат зроблять цей десерт справжньою окрасою будь-якого святкового столу. Готувати його зовсім нескладно, а результат перевершить усі очікування.

Інгредієнти

  • Молоко – 300 мл
  • Вершки – 100 мл
  • Чорний шоколад – 100 г
  • Цукор – 100 г
  • Ванільний цукор – 10 г
  • Желатин швидкорозчинний – 15 г
  • Порошок какао – 1 ч. ложка

Приготування

  1. Підготовка желатину. Замочіть желатин у теплому кип’яченому молоці. Це допоможе йому краще розчинитися.
  2. Основа пудингу. На повільному вогні доведіть суміш молока з желатином до кипіння, постійно помішуючи. Важливо не кип’ятити, щоб желатин не втратив своїх властивостей.
  3. Додаємо смак. Додайте до молочної суміші вершки, цукор і ванільний цукор. Ретельно перемішайте і знову доведіть до кипіння, але не кип’яти.
  4. Створюємо шари. Розлийте половину отриманої маси по силіконовим формочкам. Це буде наш білий шар.
  5. Шоколадний шар. Подрібніть шоколад і додайте його в решту молочної суміші. Поставте на вогонь і, постійно помішуючи, розтопіть шоколад.
  6. Збираємо пудинг. Акуратно вилийте шоколадну масу поверх білого шару в формочках.
  7. Застигання. Остудіть пудинги, накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 3-4 години або до повного застигання.
  8. Подача. Викладіть готові пудинги на сервірувальну тарілку і посипте какао-порошком.

Поради

  • Для більш насиченого шоколадного смаку можна додати в шоколадний шар кілька крапель рому або лікеру.
  • Для прикраси пудингу можна використовувати свіжі ягоди, фрукти або горіхи.
  • Силіконові формочки зручні тим, що пудинг легко з них виймається.

Смачного!

Автор статті: Сергій Шагоферов

Теги:

0 Комментариев