У чому найкраще варити каву: п’ять способів, які оцінить кожен кавоман
Кава давно стала частиною щоденних ритуалів мільйонів людей. Та далеко не всі замислюються, скільки насправді існує способів приготування цього ароматного напою. Вибір посуду й методу впливає не лише на смак, а й на сам процес, який може бути не менш захопливим, ніж дегустація. Пропонуємо добірку популярних варіантів, у чому можна варити каву вдома.
У чому можна готувати каву
Кавомашина
Коли виникає питання, як зварити каву з цільних зерен без зайвих зусиль, багато хто обирає кавомашину. Вона дозволяє приготувати еспресо, класичну каву та інші популярні напої буквально за кілька хвилин. Достатньо налаштувати дозування кави й води, і техніка зробить усе сама. Водночас варто враховувати, що набір рецептів зазвичай обмежується програмами пристрою.
Крапельна кавоварка
Ще один простий спосіб приготувати американо або каву з молоком — крапельна кавоварка. Вона особливо популярна у США та деяких європейських країнах. Напій готується легко, має насичений смак і містить чимало кофеїну, що робить його хорошим варіантом для ранкового пробудження.
Гейзерна кавоварка
Тих, хто цікавиться, як варити каву в гейзерній кавоварці, цей спосіб приємно здивує. Хоча деякі кавові гурмани насторожено ставляться до кипіння напою, гейзерні кавоварки користуються великою популярністю навіть в Італії. Якщо призвичаїтися до процесу, можна отримати каву, яка за смаком не поступається напою з кафе.
Турка
Класичний і перевірений роками спосіб — приготування кави в турці. Саме її часто обирають досвідчені кавомани для варіння кави на плиті. У турці легко експериментувати зі спеціями та додатковими інгредієнтами, створюючи насичений і ароматний напій. Знати, як приготувати каву в турці, корисно за будь-яких умов — цей спосіб не потребує складної техніки.
Френч-прес
Френч-прес з’явився ще у 1920 році й досі залишається популярним. Це простий циліндр із поршнем, який дозволяє добре розкрити аромат кави. Для приготування потрібні лише грубомелені зерна, гаряча вода та кілька хвилин часу. Після настоювання гущу притискають поршнем, а напій розливають у чашки. Це зручний варіант, якщо немає турки.
Джерело: https://patrioty.org.ua/
Автор статті: Сергій Шагоферов
