Готуємо хрусткі кільця цибулі з чіпсами

news

Цибулеві кільця – це популярна закуска, яка підкорила серця багатьох гурманів своїм хрустким покриттям та ніжною серцевиною. У цьому рецепті ми додамо їм особливого шарму, використовуючи картопляні чипси для ще більшої хрусткості. Це ідеальний варіант для домашніх вечірок чи сімейних вечорів. Насолоджуйтесь цим простим, але надзвичайно смачним рецептом хрустких кілець цибулі з чипсами!

Складові

  • 135 гр борошна,
  • сіль,
  • перець чорний мелений,
  • перець чилі мелений,
  • 250 мл йогурту,
  • 2 яйця,
  • 3 цибулини,
  • 20 мл рослинної олії,
  • 100 гр картопляних чипсів.

Приготування

Підігрійте духовку до 200 °C. У великій мисці змішайте 1/4 склянки борошна, 1/2 чайної ложки солі, 1/4 чайної ложки чорного і 1/4 чайної ложки червоного перцю. В іншій мисці середнього розміру змішайте йогурт, яйця і 1/2 склянки + 2 столові ложки борошна. Віничком збийте до однорідного тіста. Чипси необхідно добре роздрібнити. Почистіть цибулю і наріжте на кільця шириною приблизно в сантиметр.

Постеліть пергамент на деко і змастіть рослинною олією. Закиньте в гарячу духовку на 8 хвилин, або доки олія не почне шипіти. А поки обваляйте кільця цибулі в борошняній суміші з великої миски. Занурте кожне кільце в тісто і дайте зайвому стекти. Потім обваляйте кільця в подрібнених чипсах. Готові кільця викладіть на деко і випікайте кожну сторону до золотистої скоринки по 8 хвилин. Посипте сіллю, поки кільця цибулі ще гарячі. Подавайте з будь-яким цікавим соусом. Можна змішати звичайний йогурт зі спеціями.

Смачного!

Автор статті: Сергій Ленкін

0 Комментариев