Три вишукані рецепти з буряка: від салату до десерту

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0
• xyz_fbap_future_to_publish: a:3:{s:18:"post_fb_permission";i:0;s:18:"xyz_fbap_po_method";s:1:"1";s:16:"xyz_fbap_message";s:24:"{POST_TITLE} {PERMALINK}";}
• xyz_fbap: 1
• xyz_fbap_insert_og: 1

Що зазвичай готуєте з буряка? Можливо, вінегрет чи борщ? Раніше наші бабусі використовували його у всіх формах, від цукрових до столових, із нього виходили неймовірно смачні страви. Сьогодні ми ділимося з вами трема цікавими рецептами:

1. Салат зі свіжих буряків

Інгредієнти:

• Сирий буряк – 2 шт.
• Улюблена зелень
• Гарбузове насіння та обсмажений кунжут для посипання

Заправка:

• Оливкова олія
• Лимонний сік
• Пластівці чилі

Інструкція:

1. Буряк наріжте соломкою або натріть на тертушці.
2. Додайте дрібно порубану зелень.
3. Змішайте олію, лимонний сік та пластівці чилі для заправки.
4. Перемішайте з салатом, посипте насінням і кунжутом. Дайте настоятися хвилин 30 і подавайте до столу.

2. Гарнір із запечених буряків

Інгредієнти:

• Свіжий буряк
• Сир
• Кедрові горіхи

Інструкція:

1. Буряк добре промийте і злегка проколіть вилкою.
2. Запакуйте в фольгу і запікайте у духовці при 190 градусах близько 30-40 хвилин.
3. Остудіть, зніміть шкірку і наріжте, як вам подобається.
4. Покладіть свіжий сир і кедрові горішки зверху.

3. Кекси з буряком на десерт

Інгредієнти:

• Варений буряк – 2 шт.
• Борошно – 250 г
• Какао – 2 ст.л
• Розпушувач – 1 пакетик
• Яйця – 3 шт.
• Вершкове масло – 100 г
• Цукор – 100 г
• Волоські горішки і кориця за смаком

Інструкція:

1. Пюре з вареного буряка змішайте з маслом.
2. Збиті яйця з цукром.
3. Змішайте сухі і мокрі інгредієнти, додайте буряк і горішки.
4. Випікайте кекси при 180 градусах близько 40-50 хвилин.

Ці рецепти дозволять вам насолодитися буряком у новому світлі!

Смачного!

Джерело: https://prostoway.com/