Торт, який легко конкурує з «Наполеоном»: лише три інгредієнти і мінімум часу
Любителям класичного «Наполеона» варто звернути увагу на цей простий і водночас ефектний десерт. Він готується всього з трьох інгредієнтів, не потребує складних маніпуляцій із тістом і за смаком цілком може позмагатися з відомим тортом.
Рецептом поділилася фуд-блогерка Alina FooDee.
Інгредієнти для швидкого торта
- Листкове бездріжджове тісто – 450 г
- Вершки 33% – 400 мл
- Згущене молоко – 200 г
Як приготувати торт за 30 хвилин активного часу
Листкове тісто розморозьте, не розгортаючи. Наріжте його довгими смужками шириною приблизно 1–1,5 см.
Викладіть смужки на деко та випікайте у розігрітій до 220 градусів духовці протягом 12–15 хвилин, поки тісто не стане рум’яним. Після цього повністю остудіть.
Для крему збийте вершки до пишності. Продовжуючи збивати, тонкою цівкою додайте згущене молоко, щоб маса залишалася однорідною.
Формування торта
Прямокутну або квадратну форму вистеліть харчовою плівкою. На дно нанесіть шар крему.
Викладіть шар остиглих листкових паличок, змастіть кремом і повторюйте шари, чергуючи тісто та крем.
Залиште 2–3 палички та близько трьох столових ложок крему для декору.
Остаточне оформлення і подача
Поставте торт у холодильник щонайменше на 12 годин, щоб він добре просочився.
Готовий десерт дістаньте з форми, перекладіть на блюдо, змастіть залишками крему та посипте крихтою з подрібнених листкових паличок.
Щоб акуратно нарізати торт, його можна злегка підморозити та використати зубчастий ніж для хліба.
Такий десерт виходить ніжним, повітряним і чудово підходить як для святкового столу, так і для домашнього чаювання.
Джерело: https://www.rbc.ua/
Автор статті: Сергій Шагоферов
