ТОП-3 простих рецептів десертів із сезонних ягід

news

У літній час потіште себе десертами з сезонних ягід – такі страви дуже смачні та корисні.

Малиновий фруктовий лід

Інгредієнти:

  • 2,5 склянки свіжої малини;
  • 1 стакан пакетованого ягідного соку;
  • 2 столові ложки ягідного лікеру.

Рецепт приготування малинового фруктового льоду:

Перетерти ягоди в блендері, додати сік і лікер, перемішати ще раз. Розлити пюре стаканчики, в кожен увіткнути дерев’яні палички. Поставити в морозилку мінімум на 3 години, потім подавати. Малину можна замінити іншими ягодами, наприклад, полуницею.

Швидкий полуничний пиріг

Інгредієнти:

  • 4 столові ложки борошна;
  • 2 столові ложки вівсянки;
  • 2 чайні ложки цукру;
  • 1/4 чайної ложки соди;
  • дрібка солі;
  • 1 столова ложка холодного вершкового масла;
  • 3 столові ложки молока;
  • 3-4 полуниці, порізані скибочками;
  • маленька порція ванільного або грецького йогурту

Рецепт приготування полуничного пирога:

  1. Розігріти духовку до 200 градусів і поставити в неї деко, вистелене промасленим папером.
  2. У мисці злегка перемішати борошно, вівсянку, цукор, соду і сіль.
  3. Додати масло і розтерти суміш. Вона має не розтанути, а утворити крихту. Влити молоко і знову злегка перемішати.
  4. Сформувати з тіста кулю і випікати її 15-18 хвилин, поки не стане коричневою.
  5. Розрізати остиглий корж навпіл, верхню половину прикрасити полуницею, на нижню викласти йогурт і все з’єднати.

Швидкий пиріг з чорницями

Інгредієнти:

  • 1 кг чорниці;
  • 1/3 і 1/4 склянки цукру;
  • 1,5 склянки і 1 столова ложка борошна;
  • 2 чайні ложки порошку для випічки;
  • 1/4 чайної ложки солі;
  • 1 чайна ложка лимонної цедри;
  • 6 столові ложок несолоного вершкового масла, нарізаного кубиками;
  • 1,5 склянки вершків для збивання

Рецепт приготування чорничного пирога:

  1. Розігріти духовку до 190 градусів. Прямо в формі для випічки ретельно перемішати чорницю, 1/3 склянки цукру і 1 столову ложку борошна.
  2. У середній мисці змішати пекарський порошок, просіяне борошно, сіль, цедру і цукор, який залишився. Додати масло і перетерти пальцями в крихту, щоб масло не розтануло. Додати 3/4 склянки і 2 столові ложки вершків і перемішати.
  3. Вилити тісто на ягоди за допомогою столової ложки (воно може покрити не всю поверхню). Випікати, поки сік ягід не закипить, а тісто не зарум’яниться (приблизно 40 хвилин). Можна прикрасити вершками, які залишилися.

0 Комментариев