Тефтелі в картопляних кошиках

news

Складові:

– 4-5 картоплин;

– 1-2 ст. ложки борошна;

– 300 г змішаного фаршу;

– 1 цибулина;

– 2 ст. ложки відвареного рису;

– 2 яйця (1 – в картоплю; 1 – в фарш);

– 100 г тертого сиру;

– сіль, спеції; петрушка.

Приготування:

  1. Відваріть картоплю і приготуйте пюре з додаванням вершкового масла, збитого яйця, 50 г сиру і борошна.
  2. Цибулю дрібно порізати, обсмажити до прозорості і остудити.
  3. Змішати фарш з цибулею, рисом, зеленню, спеціями і яйцем.
  4. Формочки для кошичків змастити олією. Намочити руки у холодній воді і обережно розкласти картопляне пюре, формуючи бортики.
  5. У картопляні кошики викласти по столовій ложці фаршу, посипати тертим сиром.

Випікати при 190 С° 35-40 хв.

0 Комментариев