Сирний кекс із варенням: ароматна випічка за 40 хвилин

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Маєте трохи варення та домашнього сиру? Тоді саме час потішити себе й близьких ніжним сирним кексом. Цей простий рецепт — справжня знахідка, коли хочеться чогось домашнього, солодкого і швидкого у приготуванні.

Для начинки підійде будь-яке варення: абрикосове, малинове, сливове, вишневе чи навіть черешневе. Цей десерт виходить повітряним і ароматним незалежно від вибраного смаку — тож не бійтеся експериментувати!

Інгредієнти:

• варення — 100 г

• домашній сир — 200 г

• пшеничне борошно — 1 склянка

• яйця — 2 шт.

• цукор — 2 ст. л.

• розпушувач — 1 ч. л.

• вершкове масло — 50 г

Приготування:

1. Змішайте в мисці сир, варення та цукор, додайте яйця.

2. Влийте розтоплене масло та збийте масу блендером до гладкої консистенції.

3. Додайте борошно з розпушувачем, добре перемішайте.

4. Вилийте тісто у форму для випікання.

5. Випікайте при температурі 180°C близько 35–40 хвилин.

Готовий кекс можна прикрасити пудрою і листочками м’яти. Нарізайте на шматочки й подавайте до чаю — вийде надзвичайно смачно!

Джерело: https://zhyttia.com.ua/