Соковиті рубані курячі котлети із сиром та помідорами: простий рецепт без м’ясорубки
Якщо ви шукаєте легку та швидку страву, яка не потребує складних інгредієнтів і зайвого клопоту з м’ясорубкою, цей рецепт стане справжньою знахідкою. Рубані котлети з курячого філе, сиру та помідора виходять ніжними, соковитими та чудово підходять як для буденного обіду, так і для святкового столу.
Необхідні інгредієнти:
- куряче філе – 500 г
- яйце – 1 шт. (велике)
- сметана 20% – 100 г
- борошно – 30 г
- сир – 80 г
- помідор – 1 шт. (великий)
- часник – 2 зубчики
- розпушувач – 0,5 ч. л.
- зелена цибуля, петрушка – за смаком
- сіль – за смаком
- чорний мелений перець – за смаком
- олія – для смаження
Як приготувати рубані курячі котлети
- Куряче філе дрібно наріжте кубиками.
- Додайте пропущений через прес часник, яйце, сметану, сіль, перець, борошно та розпушувач. Гарно перемішайте.
- Дрібно наріжте зелень. Помідор очистіть від шкірки, видаліть насіння та подрібніть.
- Додайте підготовлені овочі до курячого філе, перемішайте і залиште на 30 хвилин настоятися.
- На розігріту сковороду викладайте фарш ложкою, формуючи котлети.
- Обсмажуйте на середньому вогні під кришкою, поки не утвориться золотиста скоринка.
Корисні поради:
✔ Сир можна обрати будь-який – твердий або плавлений, на ваш смак.
✔ Додавайте улюблені спеції, щоб надати котлетам особливого аромату.
✔ Подавати страву можна з будь-яким соусом – вершковим, часниковим або томатним.
Готуйте з задоволенням, і нехай ці ніжні котлети стануть частиною вашого улюбленого меню!
Джерело: https://tsn.ua/
Автор статті: Сергій Шагоферов
