Соковиті домашні чебуреки з куркою: простий рецепт із хрусткою скоринкою
Якщо ви шукаєте ідеальний варіант ситного перекусу — зверніть увагу на ці домашні чебуреки. Вони мають апетитну золотисту скоринку, ароматну м’ясну начинку й смакують найкраще просто з пательні.
Складники:
-
куряче філе — 500 г
-
ріпчаста цибуля — 1 шт
-
будь-яка свіжа зелень — за смаком
-
сіль і чорний перець — за смаком
-
борошно — 3 склянки
-
окріп — 1 склянка
-
рослинна олія — для тіста і смаження
Приготування:
У миску з борошном вливаємо склянку окропу, додаємо дрібку солі та трохи олії. Замішуємо м’яке еластичне тісто, ділимо його на шматочки та розкачуємо тонкими колами.
Цибулю натираємо або дрібно ріжемо й змішуємо з подрібненим філе. Додаємо сіль, перець та зелень — начинка готова.
На кожен пласт тіста викладаємо порцію фаршу, з’єднуємо краї, формуючи класичні півмісяці. Добре притискаємо краї виделкою.
Розігріваємо на сковороді достатню кількість олії й обсмажуємо чебуреки до рум’яної скоринки з обох боків. Готову страву бажано подавати гарячою — так вони найсмачніші.
Спробуйте приготувати — і ці чебуреки точно стануть фаворитами у вашій родині!
Джерело: https://wona.com.ua/
Автор статті: Сергій Шагоферов
