Соковита піца з кабачків: приготуйте раз і закохаєтеся в цей рецепт

news

Піца з кабачків? Це дуже смачна страва, яка може стати для вас щоденною. А якщо ви не любите кабачки, то після цього рецепта точно полюбите?

Рецептом поділилася відомий український блогер Alina FooDee.

Інгредієнти:

  • Кабачки – 400-450 г
  • Сіль – 1/2 ч. л.
  • Борошно – 4-5 ст. л. з гіркою (все залежить від соковитості кабачків)
  • Яйце – 1 шт.
  • Сметана – 1 ст. л.
  • Помідор – 1 шт.
  • Ковбаса (шинка, м’ясо, фарш – вже готові) – 80 г
  • Цибуля – 1/3 шт.
  • Сир – 80 г
  • Базилік – 1 гілочка
  • Часник – 1 зубчик

Покрокове приготування

Кабачки натріть на тертці, посоліть і перемішайте. Залиште на 5 хвилин, щоб вони пустили сік.

Кабачки добре відіжміть, додайте яйце, сметану і борошно.

Викладіть кабачкове тісто на сковороду, змащену олією, обсмажте з одного боку 10 хвилин під закритою кришкою на помірному вогні.

Ковбасу і помідор наріжте кільцями. Сир натріть. Часник і базилік дуже дрібно подрібніть.

Переверніть кабачковий млинець, викладіть часник з базиліком, зверху половину сиру, далі ковбасу і помідори, і зверху половину сиру, що залишилася.

Далі можна продовжити приготування на сковороді. Налийте трохи води під кабачкову основу і накрийте кришкою. Завдяки пару, який утворюється, сир швидше розплавиться.

Або можна перекласти нашу піцу на деко і запекти в духовці 5-10 хвилин до рум’яності.

Джерело: https://www.rbc.ua/

0 Комментариев