Щоб святкування не закінчилось похміллям: як правильно закушувати вино, коньяк, горілку та інші напої на Великдень
Великодні застілля в українських родинах — це не лише смачна паска та крашанки, а й широкий вибір святкових страв і напоїв. Однак варто не забувати про поміркованість, особливо коли йдеться про алкоголь. Щоб уникнути ранкового дискомфорту, важливо знати, з чим краще поєднувати напої, а що може лише нашкодити.
Алкоголь — помірно, а не «від душі»
Якщо ви тримали піст, різке повернення до жирної їжі й алкоголю може стати шоком для організму. Краще почати зі скромних порцій. Немає абсолютно «безпечної» дози спиртного, але келих вина чи чарка коньяку на честь свята — допустимий варіант, якщо зі здоров’ям усе гаразд.
Що допоможе уникнути похмілля
🔸 Картопля — універсальна закуска, яка добре поєднується з більшістю напоїв. Це може бути пюре, запечені скибочки чи салати.
🔸 Вода або узвар — найкраще запивати алкоголь саме ними, а не соками чи газованими напоями.
Як правильно закушувати конкретні напої
-
Вино: ідеальні «партнери» — фрукти, легке м’ясо, риба або сир. Смачна ідея — шпажки з груші, твердого сиру та оливок.
-
Коньяк і віскі: закушуйте цитрусовими, шоколадом або білим м’ясом. Уникайте копченого й пересмаженого.
-
Горілка: краще обирати холодець, м’ясо, яйця, білкові закуски. Чим ситніше — тим краще.
Чим не варто закушувати
🚫 Соління, оселедець, квашені овочі — можуть викликати набряки через вміст солі.
🚫 Майонезні салати — жир і алкоголь разом сильно навантажують травлення.
🚫 Газовані напої — лише посилюють всмоктування спирту в кров.
🚫 Солодощі з дріжджами та жиром — погіршують стан організму, маскують смак напою й не дають ефекту закуски.
🚫 Шашлик або смажене м’ясо — краще замінити на печену рибу або відварене м’ясо.
Наостанок
Пам’ятайте: навіть найкраща закуска не врятує від наслідків, якщо зловживати. А от помірність, правильний вибір продуктів і повноцінне харчування — справжні союзники святкового настрою без неприємного ранку.
Джерело: https://www.rbc.ua/
Автор статті: Сергій Шагоферов
