Що варто їсти після 50 років: вчені досліджують користь граната, ягід і горіхів

• layf_related_links:
• layf_exclude_from_feed: 0

Після 50 років організм поступово змінюється, зокрема інакше починає працювати імунна система. Науковці досліджують різні способи підтримання здоров’я клітин із віком. Один із перспективних напрямів пов’язаний з уролітином А – речовиною, яку організм може утворювати з компонентів граната, ягід та деяких горіхів.

Як пише EgészségKalauz, науковці дослідили вплив уролітину А на імунні клітини людей середнього та старшого віку. Водночас результати поки що не означають, що знайдено продукт або речовину, здатну зупинити чи повернути назад процеси старіння.

Що відбувається з імунітетом із віком

З роками змінюються склад і функціонування імунних клітин. Цей природний процес називають імуностарінням. Зокрема, зміни відбуваються з Т-лімфоцитами, які відіграють важливу роль у захисті організму від інфекцій.

Увагу дослідників привертає і мітофагія – природний механізм, за допомогою якого клітини позбавляються пошкоджених або непотрібних мітохондрій. Мітохондрії забезпечують клітини енергією, тому підтримання їх нормального функціонування важливе для роботи організму.

Що з’ясували вчені

У дослідженні, результати якого опублікували в науковому журналі Nature Aging, вивчали дію уролітину А. Вчені припускають, що ця речовина може стимулювати процес мітофагії.

У випробуванні MitoImmune взяли участь 50 здорових людей віком від 45 до 70 років. Протягом 28 днів частина учасників щодня отримувала 1000 мг уролітину А, а решта – плацебо.

Після завершення експерименту дослідники зафіксували зміни в деяких популяціях Т-клітин. Зокрема, серед учасників, які отримували уролітин А, збільшилася частка менш виснажених CD8+ Т-клітин. Також змінилася їхня здатність використовувати жирні кислоти для отримання енергії.

Ці результати можуть свідчити про вплив уролітину А на метаболізм та роботу окремих імунних клітин. Однак дослідження не доводить, що речовина «омолоджує» організм, продовжує життя або запобігає віковим захворюванням.

Які продукти пов’язані з утворенням уролітину А

Уролітин А має цікаву особливість: ми не отримуємо його безпосередньо зі звичайної їжі. Він може утворюватися в кишківнику завдяки роботі певних бактерій, які переробляють елагітаніни та елагову кислоту.

Попередники уролітину А містяться, зокрема, у таких продуктах:

• гранаті;
• малині та ожині;
• полуниці та інших ягодах;
• волоських горіхах;
• горіхах пекан.

Однак просто з’їсти більше гранатів чи горіхів – не те саме, що отримати дозу уролітину А, яку використовували під час дослідження. Здатність виробляти цю речовину з продуктів відрізняється у різних людей і залежить, зокрема, від складу кишкового мікробіому.

Після 50 важливий не один «суперпродукт»

Тому зосереджувати весь раціон на гранатах, ягодах чи горіхах немає сенсу. Для здорового харчування значно важливіше його різноманіття.

Овочі, фрукти, ягоди, бобові та цільнозернові продукти є джерелами клітковини. До раціону також можна включати натуральний йогурт, кефір та інші ферментовані продукти, якщо вони добре переносяться організмом.

Горіхи можна використовувати як перекус або додавати до каш і салатів, ягоди – їсти свіжими чи замороженими, а гранат – додавати до салатів, натурального йогурту або інших страв.

Не лише харчування: що ще важливо після 50 років

Раціон – лише одна зі складових здорового старіння. Не менш важливо зберігати фізичну активність, яка допомагає підтримувати м’язову масу, рухливість та загальний фізичний стан.

Корисно поєднувати аеробні навантаження із вправами для зміцнення м’язів. Це можуть бути ходьба, плавання, велосипед або відповідні фізичному стану силові вправи.

Важливими залишаються достатній сон, відмова від куріння, контроль стресу та обмеження алкоголю.