Що на сніданок? Ліниві вареники з полуницею
Для приготування лінивих вареників вам знадобляться наступні інгредієнти:
- сир 300 грам
- картопляного борошна 1 ст.л
- пшеничне борошно 0,33 склянки
- додаткового борошна для посипання 1 жменя
- яйце 1 шт
- ванільний цукор 1 ст.л
- кориця 1 щіпка
- густого йогурту
- 150 мілілітрів
- свіжа полуниця 200 грам
- цукрова пудра 1 ст.л
Покрокова підготовка
Крок 1
Віджатий через прес сир швидко і енергійно змішати з жовтком, картопляним і пшеничним борошном і ванільним цукром до утворення міцного тіста. Відставте тісто на 10 хвилин.
Крок 2
Потім злегка присипати борошном, розділити тісто на менші шматочки і сформувати з кожного рулет.
Крок 3
Розріжте тістові рулети під кутом на менші шматочки. Потім прокип’ятіть у воді 2-3 хвилини.
Крок 4
Після готовності викласти на тарілку і посипати нарізаною полуницею.
Крок 5
Зверху полийте йогуртом і посипте цукровою пудрою.
Приготовані таким чином ліниві також можна подавати, посипавши корицею.
Автор статті: Ірина Велігурська